cuisine お料理

お料理

地元食材をふんだんに使った
”安心安全なお料理”でおもてなし

  • こだわりの食材
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  • こだわりの食材

Ingredients こだわりの食材

コロポックル農場で育てたじゃがいも、倶知安の農家さんから直接仕入れたお米や
道産の野菜にこだわり、安心・安全の食事をモットーにしています。
和食を中心に心のこもった北海道の郷土料理をお楽しみ下さい。

Breakfast朝食

  • 朝食
  • 朝食

※時期により、セットメニューのみの
ご提供となる場合がございます。

和食、洋食のお料理と果物やパンをご用意しております。(※写真は一例です)

Dinner夕食

夕食

※お料理は日によって、季節によって異なります。
(写真は一例です。)

お夕食には和食膳をご用意。北海道の郷土料理とともに、羊蹄山の麓の酒蔵「二世古酒造」の日本酒や北海道ワイン、小樽ビールもご一緒にお楽しみください。
スキーシーズンにはお夕食のご予約も承っております。(※当日午前中までのご予約)

食堂

Restaurant 食堂

大きな窓に囲まれた開放的なレストラン